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Cinnamon buns
foto: Tuukka Ervasti/imagebank.sweden.se

Icone svedesi

Girelle alla cannella (Kanelbulle)

Queste deliziose paste alla cannella sono semplicemente delle girelle di pasta lievitata cotte al forno e farcite con zucchero, burro e cannella. Molto appiccicose.

Quando

Sempre, ma il 4 ottobre è il giorno dedicato a questo amatissimo dolce

Dove

Tutte le pasticcerie, i negozietti e le stazioni di rifornimento… Sono immancabili.

Fai come gli svedesi

La kanelbulle è la regina della pausa caffé svedese. Si conta che ogni svedese ne mangi diverse centinaia durante l'anno. Per farla a casa segui questa ricetta.